定番☆ハンバーグ
ミィさん♡ @cook_40246024
我が家の定番のハンバーグです☆
ソースに練りからし等を使っているので、大人向けの味になっております☆
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作っております☆
今までは、
ケチャップ、ウスター、砂糖を混ぜたソースでしたが
アレンジしてこうなりました☆
定番☆ハンバーグ
我が家の定番のハンバーグです☆
ソースに練りからし等を使っているので、大人向けの味になっております☆
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作っております☆
今までは、
ケチャップ、ウスター、砂糖を混ぜたソースでしたが
アレンジしてこうなりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎをみじん切りにし、
ボウルに
挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、調味料を入れて混ぜる。 - 2
形を整えたら、油を引いたフライパンに並べ焼く。(ハンバーグの中心を凹ませる)
- 3
弱火よりの中火で2分〜程焼いたらひっくり返し、蓋をして弱火で6分程焼く。
竹串等を指し、透明な肉汁が出たらOK☆ - 4
ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油や焦げをペーパー等で拭き取り、中濃ソース、赤ワイン、ケチャップ、練りからしを入れる
- 5
アルコールを飛ばしながら、木べら等で均等に混ぜる。(この時軽く煮詰めて下さい☆)
煮詰まったら完成です☆ - 6
お皿にハンバーグを盛り、ソースをかけて完成です♪
コツ・ポイント
ハンバーグのタネ自体は皆さんの作っている通りで結構です☆☆
誰でも簡単に出来ますよ☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655851
