絶品!ふわふわ卵かけご飯

rikuro3939
rikuro3939 @cook_40253230

ふわふわです
このレシピの生い立ち
テレビ番組でやっていたやり方を少しアレンジしました!

絶品!ふわふわ卵かけご飯

ふわふわです
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テレビ番組でやっていたやり方を少しアレンジしました!

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材料

一人分
  1. 1個
  2. ご飯 一膳
  3. 醤油 少量
  4. ちりめんじゃこ 適量

作り方

  1. 1

    卵の黄身と白身を分けて、白身を30秒くらい
    混ぜる

  2. 2

    泡立った白身をアツアツご飯にかけて
    軽く混ぜる

  3. 3

    白身とご飯が混ざったら
    黄身をのせる。

  4. 4

    醤油をかけて、軽く混ぜる。

  5. 5

    優しく混ぜる

  6. 6

    ちりめんじゃこをかければ
    出来上がり!

コツ・ポイント

混ぜる時は、力を入れずに!

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