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まとめて親子丼!
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まとめて親子丼!-レシピのメイン写真

まとめて親子丼!

葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322

大きいフライパンで家族分まとめて作りました(^-^)

キャベツを入れて作った写真も加えました♪

このレシピの生い立ち
母がフライパンで作っていたので普通だと思っていました。小さい子供達がいるので我が家もいつもフライパンです。

大きいフライパンで家族分まとめて作りました(^-^)

キャベツを入れて作った写真も加えました♪

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葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322

大きいフライパンで家族分まとめて作りました(^-^)

キャベツを入れて作った写真も加えました♪

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大きいフライパンで家族分まとめて作りました(^-^)

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 大2個
  • ☆めんつゆ(3倍希釈) 100ml
  • ☆水 400ml
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 卵 5個
  • 白だし 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余計なあぶらを切り落とし一口大に切ります。玉ねぎは縦半分に切り千切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆の調味料を入れて熱します。沸騰したら1の材料を入れて蓋をして弱めの中火で15分位煮ます。

    • まとめて親子丼!作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いてその中に白だしを入れて混ぜます。

  4. 4

    フライパンの具材に火が通ったら半量の卵を全体に回し入れます。蓋をして少し卵に火が通ったら残った卵を全体に回し入れます。

  5. 5

    蓋をして卵が半熟になったら火を止め数分置いて出来上がり

    • まとめて親子丼!作り方5写真
  6. 6

    小さめのキャベツを半分位小さめに切って一緒にくたくたになるまで煮て作りました(^∇^)キャベツの甘味も美味しいです。

    • まとめて親子丼!作り方6写真
  7. 7

    お肉が少し少なめでつゆだくになったので卵を入れるタイミングで小さい麩を15個位入れて作ってみました。子供は大喜びでした。

    • まとめて親子丼!作り方7写真

コツ・ポイント

めんつゆはどのタイプでも大丈夫です。好きな濃さに薄めて使って下さい。大きなフライパンで作ると卵で味が薄まるので卵に少し白だしを入れています。入れすぎると固まりにくくなります。

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葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322
2014/03/26 13:33に公開
年子の子供が二人でいつもバタバタしています(o^−^o)というわけでいつも時短料理で子供達が食べやすいメニューを考えているズボラママです。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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