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タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ
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タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ-レシピのメイン写真

タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ

hanae87
hanae87 @cook_40070642

辛い物が大好きな方にはうってつけの手軽で本格的な韓国料理。辛いだけではなく旨味もあります。^_^
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きな私が、本場韓国で食べる味を再現してみました。タレがポイント、タレには様々な調味料や具材が含まれているので、旨味があります。
日本には馴染みのない味ですが、一度食べるとやみつきなります^_^

辛い物が大好きな方にはうってつけの手軽で本格的な韓国料理。辛いだけではなく旨味もあります。^_^
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きな私が、本場韓国で食べる味を再現してみました。タレがポイント、タレには様々な調味料や具材が含まれているので、旨味があります。
日本には馴染みのない味ですが、一度食べるとやみつきなります^_^

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タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ

hanae87
hanae87 @cook_40070642

辛い物が大好きな方にはうってつけの手軽で本格的な韓国料理。辛いだけではなく旨味もあります。^_^
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きな私が、本場韓国で食べる味を再現してみました。タレがポイント、タレには様々な調味料や具材が含まれているので、旨味があります。
日本には馴染みのない味ですが、一度食べるとやみつきなります^_^

辛い物が大好きな方にはうってつけの手軽で本格的な韓国料理。辛いだけではなく旨味もあります。^_^
このレシピの生い立ち
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日本には馴染みのない味ですが、一度食べるとやみつきなります^_^

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材料

  • 豚肉 400g
  • ★タマネギ 一個
  • ★長ネギ 一本
  • ★唐辛子 お好み
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆唐辛子粉 大さじ5
  • ☆水飴 大さじ5
  • ☆塩胡椒 小さじ1
  • ☆胡麻油 小さじ
  • ☆スリオロシニンニク 大さじ3
  • ☆タマネギスリオロシ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎スリオロシニンニク 大さじ2
  • ◎塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    調味料、材料を加える箇所
    ◎お肉に下味
    ☆タレ作り
    ★炒める

  2. 2

    お肉に下味をつけます。
    ◎豚肉に、醤油、ニンニク、塩胡椒をまぶし手で揉んでゆきます。
    よく揉んでください

    • タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ作り方2写真
  3. 3

    ☆タレを作ります。
    ☆の調味料を加えてください

    ポイント、味の微調整をしてください

    • タレが決め手の手軽な韓国料理。マシソヨ作り方3写真
  4. 4

    ★炒めていきます
    ★の具材を加えていきます
    下味をつけた豚肉に火を通して、軽く炒めた後に、タレを加えることでよく絡みます

  5. 5

    最後に綺麗に盛り付ければ、終わりです。いただきます。

コツ・ポイント

辛さと甘さを調整する唐辛子、水飴のバランスが大事になります。

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hanae87
hanae87 @cook_40070642
2016/02/20 05:45に公開
初心者ですがよろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく 酒 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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