チョコレートカップケーキor焼きドーナツ
あか。お気楽ママさん @cook_40252106
ドーナツ型やマフィンカップならお持たせとしても見栄えが良いと思います☺️
このレシピの生い立ち
ＨＭを使用した簡単でボリュームのあるカップケーキを娘のバレンタイン友チョコ用に作りました。
チョコレートカップケーキor焼きドーナツ
ドーナツ型やマフィンカップならお持たせとしても見栄えが良いと思います☺️
このレシピの生い立ち
ＨＭを使用した簡単でボリュームのあるカップケーキを娘のバレンタイン友チョコ用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱してください。
- 2
ボウルにバター、オリーブオイル、板チョコ１枚を割りいれ湯煎で溶かします。
- 3
バター、チョコレートが溶けたらよく混ぜてから牛乳、卵を加え手早く混ぜます。
- 4
ホットケーキミックス、ココアを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
カップに15等分して入れる。
(絞り袋に入れてカップに注ぐと綺麗に注げます☺️)
※広がるので２回に分けて焼いてください -
- 6
上に板チョコ１枚を割った物をかざります。
- 7
180℃で20分～
竹串でさしてベタつくなら様子を見ながら1分ずつ位焼いてください。 -
- 8
２回目
ダイソーのシリコン製のドーナツの型で焼いてみました。
6個とマフィンカップ3個分。 - 9
ドーナツ型の方は20分
マフィンカップの方は量が多いので30分程焼きました。 -
- 10
トッピングの板チョコの代わりにキャラメルチョコチップを使いました。
- 11
お持たせは一つずつ袋に入れて箱に入れると高級感が出ます。
-
コツ・ポイント
１日寝かせてからの方がチョコレートが生地に馴染んで美味しいです。
オリーブオイルなしでバター80gだとよりリッチになります。
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