ママの鶏肉の炊き込みご飯
hannah_uk @cook_40056188
★2014/8/16話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part74。鶏肉たっぷり、具だくさんの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた鶏肉の炊き込みご飯です。
ママの鶏肉の炊き込みご飯
★2014/8/16話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part74。鶏肉たっぷり、具だくさんの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた鶏肉の炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで、炊飯器に入れておく。
-
- 2
鶏肉は２cm角に切る。人参は太めのせん切りに、しいたけは軸をとってうす切りに、油揚げは幅１cmくらいの短冊切りにする。
-
- 3
切りそろえた具に★の醤油と砂糖を加えて混ぜ、下味を付ける。
-
- 4
炊飯器に☆の塩と醤油を入れたあと、炊飯器の２合の印まで水を入れ、手でよく混ぜる。
-
- 5
４の米の表面をならして、その上に３を汁ごと平らにのせ、炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。
-
- 6
炊きあがったら、一度全体をひっくり返すように混ぜ、その後、ざっくりと切るように具とごはんを混ぜ合わせる。
-
- 7
炊き込みご飯は保温できないので、別の器にうつしておく。
-
- 8
お好みで、お茶碗に盛ったら、小口切りにした青ネギをのせる。
-
- 9
♡2014/8/16話題入りしました♡
皆さんありがとうございました（*^_^*） -
コツ・ポイント
鶏肉はももでも胸でもOKです。皮も一緒に入れたほうが少し油が出て美味しいです。（私はもも肉で作ります）
具は全体量がこのくらいになるように、お好きなものを入れてください。
写真の炊き込みご飯は、しいたけの代わりにエリンギが入っています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660211
