作り方
- 1
バナナは1-2分 電子レンジにかける。
- 2
Cのグラニュー糖を弱火で軽く焦がし、その中にバナナを入れて、煮る。
- 3
バターを焦がす。
- 4
焦がしバター、ハチミツを先ほどの2に入れて、しっかり混ぜる。バナナペーストの完成
- 5
卵とグラニュー糖を泡立て器でふんわり泡立てる。
- 6
4で出来たバナナペーストを5に混ぜ合わせ、そこに振るいにかけた粉類をゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
パウンド型に入れて、180℃に温めておいたオーブンで30分から40分
- 8
焼きたても美味しいですが、ラップに包んて2-3日たったらおすすめです。
コツ・ポイント
焦がしバターで、リッチ感アップしてます ♡
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