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鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ
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鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ-レシピのメイン写真

鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとう!簡単な鍋・寄せ鍋・鶏鍋♪寄せ鍋の簡単な具材!寄せ鍋のだし・寄せ鍋のダシ・つゆ!鍋のつゆ・鍋の残り
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥

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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥

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鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥

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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥

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材料

  • 鶏もも肉 350g
  • 舞茸 30g
  • ほうれん草 150g
  • 豆腐 150g
  • 酒 大さじ3
  • 水 200ml
  • ゴマ油 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 4.5g
  • 卵黄ダレ
  • 卵黄 1個分
  • しょうゆ 大さじ1
  • 長ネギ 少々
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方1写真
  2. 2

    卵黄・しょうゆ・刻んだねぎを混ぜる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方2写真
  3. 3

    一味唐辛子を好みで加えるてタレを作る

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と酒をいれて加熱する

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方4写真
  5. 5

    ごま油を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方5写真
  6. 6

    鶏がらスープの素を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方6写真
  7. 7

    鶏肉を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方7写真
  8. 8

    ほうれん草を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方8写真
  9. 9

    舞茸を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方9写真
  10. 10

    豆腐を入れる

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方10写真
  11. 11

    出来あがり!鍋の残り・鍋のしめに餅を入れると美味しいです

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方11写真
  12. 12

    鶏鍋のタレです!

    • 鶏ごま油鍋♪寄せ鍋の簡単な具材♪卵黄ダレ作り方12写真

コツ・ポイント

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/02/23 03:43に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

鍋 寄せ鍋 ほうれん草 鶏もも肉 酒 まいたけ 豆腐 卵黄 長ネギ

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