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これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン
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これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン-レシピのメイン写真

これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ!
あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!

このレシピの生い立ち
味噌ラーメンが大好きで、近所に美味しい味噌ラーメン屋さんがないので作っちゃいました笑

お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ!
あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!

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これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ!
あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!

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味噌ラーメンが大好きで、近所に美味しい味噌ラーメン屋さんがないので作っちゃいました笑

お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ!
あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!

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材料

2人前
  1. ○豚ひき肉 100g
  2. ○ごま油 大さじ1/2
  3. ○おろし生姜(チューブ) 1cm
  4. ○おろしにんにく(チューブ) 1cm
  5. ○味噌 大さじ3(濃い味が好きな方は+大さじ1/2)
  6. ○豆板醤 小さじ1
  7. ○長ネギ(白い部分) 10cm
  8. 水 700ml
  9. ●鳥ガラスープの素 大さじ1
  10. ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  11. ●塩 小さじ1/2
  12. ●砂糖 小さじ2
  13. ●ラー油(苦手な方は入れなくてもOK) 小さじ1/2
  14. ●胡椒・胡麻 お好みで
  15. バター お好み量
  16. 中華麺 2人前
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作り方

  1. 1

    長ネギは縦に割り、写真のように太めに刻んでおきます。

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋に○を入れ、ひき肉に火が通るまで炒めます。

    炒めることでスープに香ばしい香りとコクが出ます♡

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方2写真
  3. 3

    炒めたものがこちら♡

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    そこに水と●を入れ沸騰させ、5分ほど煮込んだらお店やさんの味噌ラーメンスープがもう完成です!

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方4写真
  5. 5

    後は中華麺とお好きな具材を盛りつければ完成ー!!

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方5写真
  6. 6

    ここで絶対に忘れないでほしいのが「バター」!
    マストアイテムなので絶対乗せちゃってください♡
    スープが更にパワーアップ!

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方6写真
  7. 7

    このコクと旨味!
    まさか家で簡単に作っちゃったとは思えない程のコクと旨さです!

    主人も「お店よりうまい!」と大絶賛!

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方7写真
  8. 8

    ぴったりな献立や他の人気レシピはブログにて公開中です↓
    http://ameblo.jp/masayacallas

    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方8写真
  9. 9

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    • これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン作り方14写真

コツ・ポイント

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971
2016/02/23 22:21に公開
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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