野菜たっぷり！鶏むねと大根のチキンカレー

野菜たっぷり！鶏むねと大根のチキンカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！鶏むねと大根のチキンカレー

331ミミイ @331_mimii_

大根入り、野菜たっぷりなチキンカレーです(^o^)
鶏むねと大根でボリュームも出て、ヘルシー&節約にも♪
このレシピの生い立ち
食べごたえの有る、チキンカレーにしたかったので(^-^)＊°
具沢山かつ、さっぱりなカレーにしました♪

大根入り、野菜たっぷりなチキンカレーです(^o^)
鶏むねと大根でボリュームも出て、ヘルシー&節約にも♪
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食べごたえの有る、チキンカレーにしたかったので(^-^)＊°
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大根入り、野菜たっぷりなチキンカレーです(^o^)
鶏むねと大根でボリュームも出て、ヘルシー&節約にも♪
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食べごたえの有る、チキンカレーにしたかったので(^-^)＊°
具沢山かつ、さっぱりなカレーにしました♪

大根入り、野菜たっぷりなチキンカレーです(^o^)
鶏むねと大根でボリュームも出て、ヘルシー&節約にも♪
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食べごたえの有る、チキンカレーにしたかったので(^-^)＊°
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材料

5～6人分

鶏むね肉 1枚
大根 2分の1本
人参 1本
玉ねぎ 2個
じゃが芋小5～中3個
水 3カップ
カレールー(市販の物) 5皿分
あれば、クミンやターメリックお好みで少々

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作り方

1
人参は乱切り、玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
2
じゃがいもは、一口大の乱切りにして、水に浸けてアクをとる。
3
大根は、一口大の乱切りにする。
4
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
5
鍋に水と、あればスパイスを入れて火にかけ、沸騰したら、野菜と鶏むね肉を入れる。
6

鍋が沸騰したら、弱火で20～30分煮る。
7

野菜に火が通ったら、カレールーを溶かして、10分煮る。

コツ・ポイント

じゃが芋が溶ける場合もあるので、最後に、煮終わる15分前程に入れてもOKです！

鶏肉の皮の有無は、お好みで！

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331ミミイ @331_mimii_

2016/02/20 02:39に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

チキンカレー大根にんじんじゃがいもクミン玉ねぎ鶏胸肉

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