上品な味付け♪はたはたの炊き込みご飯
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
一番シンプルなはたはたの炊き込みご飯です！
よけい具材は一切なし！
シンプルなはたはたの旨みをお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
はたはたの炊き込みご飯をあまり聞かないので、作ってみました！
上品な味付け・よけいな具材一切なしの超簡単炊き込みご飯です☆
上品な味付け♪はたはたの炊き込みご飯
一番シンプルなはたはたの炊き込みご飯です！
よけい具材は一切なし！
シンプルなはたはたの旨みをお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
はたはたの炊き込みご飯をあまり聞かないので、作ってみました！
上品な味付け・よけいな具材一切なしの超簡単炊き込みご飯です☆
作り方
- 1
はたはたを水で洗い、汚れ・ヌメリを落とす。
- 2
はたはたの頭を落とし、ハタを斜めに切って内臓を出し腹の中を水で洗う。
- 3
はたはたにさっと熱湯をかけて臭みをとる。
- 4
米をといで水を切り炊飯器に入れ、醤油・ほんだしを入れる。
- 5
2合目より少なめの水加減で水を入れてから、はたはた・生姜を入れ、2合目の水加減に合わせてから炊く。
- 6
炊き上がったらはたはたの骨と取り、身があまりくずれないように混ぜ合わせてから盛り付ける。
- 7
2017.12.14 「はたはた」の人気検索でTop10入りしました！
ありがとうございます★
コツ・ポイント
骨まで火が通っているので、骨ごとでもたべられます。
身がくずれやすいので、炊き上がったら一度はたはたを取り出し、ご飯を混ぜてから最後に合わせて軽く混ぜるでも大丈夫です！
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