椎茸とさつまいもの炊き込みご飯
shanohano @cook_40245664
キノコはシメジじゃなくて椎茸!!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。
椎茸とさつまいもの炊き込みご飯
キノコはシメジじゃなくて椎茸!!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。
作り方
- 1
サツマイモは角切り、椎茸は薄くスライスする。
- 2
お米4合にだし醤油大さじ4を入れる、水加減は少し少な目。（野菜から出る水分を考慮して）
- 3
サツマイモ、椎茸の順に入れて、炊飯する。
- 4
炊き上がったら、アサツキか、青ネギの小口ぎりを散らすといろどりがキレイ♪
コツ・ポイント
炊き込みご飯は水加減を上手にね！
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