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椎茸とさつまいもの炊き込みご飯
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椎茸とさつまいもの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

椎茸とさつまいもの炊き込みご飯

shanohano
shanohano @cook_40245664

キノコはシメジじゃなくて椎茸!!

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。

キノコはシメジじゃなくて椎茸!!

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炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。

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椎茸とさつまいもの炊き込みご飯

shanohano
shanohano @cook_40245664

キノコはシメジじゃなくて椎茸!!

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炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。

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炊き込みご飯で椎茸はあるのか!?から。椎茸だけだとさみしいから、サツマイモも入れました。

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材料

4合分
  • サツマイモ 小1本
  • 椎茸 4～5枚
  • だし醤油 大さじ4
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは角切り、椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    お米4合にだし醤油大さじ4を入れる、水加減は少し少な目。（野菜から出る水分を考慮して）

  3. 3

    サツマイモ、椎茸の順に入れて、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、アサツキか、青ネギの小口ぎりを散らすといろどりがキレイ♪

コツ・ポイント

炊き込みご飯は水加減を上手にね！

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shanohano
shanohano @cook_40245664
2012/10/16 14:09に公開

このレシピのキーワード

ご飯 あさつき さつま芋 しいたけ

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