☆ ゲソは大きい吸盤を取り除き、 足を1本ずつに切り酒に付けておく。
☆ ペーパーで軽く拭き塩、コショウをする。

☆ ゲソに 小麦粉をシッカリまぶす。
☆ 水に小麦粉と青海苔を入れまぜる。

☆ フライパンにサラダ油を半分くらい入れる。
☆ 180度の温度であげる。