５ｍｍ幅にスライスしたかまぼこをさらに、縦幅１０ｍｍの短冊状にカットする。

食塩を入れたお湯で海老を茹でる。茹で上がったら、４等分に切る

玉ねぎは短冊状にカットして、水で晒す。ベビーほたて、水洗いした水菜を適当にスライスする。

１から３をひとつの皿にもって、ドレッシングで和える。