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梅ご飯
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梅ご飯-レシピのメイン写真

梅ご飯

みっちゃん2525
みっちゃん2525 @cook_40086534

梅干しを入れて普通に炊くだけなのに、おこわみたいにおいしくなるんです。酸味がさわやか。
このレシピの生い立ち
昔、母が、夏場のお弁当にこのご飯を入れてくれました。時々、無性に食べたくなります。

梅干しを入れて普通に炊くだけなのに、おこわみたいにおいしくなるんです。酸味がさわやか。
このレシピの生い立ち
昔、母が、夏場のお弁当にこのご飯を入れてくれました。時々、無性に食べたくなります。

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みっちゃん2525
みっちゃん2525 @cook_40086534

梅干しを入れて普通に炊くだけなのに、おこわみたいにおいしくなるんです。酸味がさわやか。
このレシピの生い立ち
昔、母が、夏場のお弁当にこのご飯を入れてくれました。時々、無性に食べたくなります。

梅干しを入れて普通に炊くだけなのに、おこわみたいにおいしくなるんです。酸味がさわやか。
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昔、母が、夏場のお弁当にこのご飯を入れてくれました。時々、無性に食べたくなります。

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材料

  • お米 2合
  • 梅干し 大2個
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作り方

  1. 1

    普通の水加減のお米に、大きめの梅干しを入れて炊くだけです。

  2. 2

    炊きあがり。
    梅を全体にほぐします。

    • 梅ご飯作り方2写真

コツ・ポイント

・トッピングは、青じその千切りもとてもおいしいです。
・梅干しは、やわらかい南高梅の塩分やや控えめの大粒を使っています。小さいものを多めに入れてもおいしくできます。

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みっちゃん2525
みっちゃん2525 @cook_40086534
2012/10/18 05:45に公開
1990年に結婚以来ずっと夫と二人暮らしです。ちょこっとお仕事をする時もありますが、ほぼ主婦です。1998年、38歳の時に脳出血になり手術はしなくても済みましたが、右半身にほんの少し麻痺というかしびれが残ってしまいました。スキップができない、自転車に乗れない、サンダルが履けない程度ですが、千切りは疲れます。私の両親が九州出身、夫の母が山口出身、東京在住ですが味は西よりです。
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このレシピのキーワード

ご飯 梅ぼし 米

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