下準備①にんにく、ネギをみじん切りにします。にんにくは一度潰してから切ると、匂いがよく出ます。

炒めの工程①にんにく、ネギ、サラダ油、ごま油、輪切り唐辛子をフライパンで熱します。

炒めの工程②少し火が通ったら、ドサっと全てのカニを入れます。そこに、アサリの顆粒だしと塩、紹興酒を入れます。

炒めの工程③中火で5分以上炒めます。 で、終わりです！！