にんにく、しょうが、玉ねぎを、すりおろします。
豚肉は1㎝の厚さに切っておきます。

ボールに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
ジッパー付きのポリ袋に、味噌だれと肉を入れて、全体になじませます。

なじんだら、空気が入らないようにし、なるべく平らに並ぶようにして、冷蔵庫で一晩以上おきます。
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まわりの味噌を軽くとり、魚焼きグリルで、こんがりと焼きます。
♡2

お好みの野菜とともに、器に盛り付けてください。
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