ごま油香る〜我が家の豚汁
mocaron211 @cook_40254269
人気検索Top10入り感謝！困った時の救済お助けレシピ！余った野菜とか何入れても美味しくなるし簡単だしよく作ります。笑
このレシピの生い立ち
よく作る定番料理！よく作りますが、美味しいので文句はでない！笑
ごま油香る〜我が家の豚汁
人気検索Top10入り感謝！困った時の救済お助けレシピ！余った野菜とか何入れても美味しくなるし簡単だしよく作ります。笑
このレシピの生い立ち
よく作る定番料理！よく作りますが、美味しいので文句はでない！笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は幅5㎜程のいちょう切りにする。こんにゃくも同じ様な大きさで短冊切りにする。豚肉は1口大に切る。
- 2
しめじは石づきを取って割いておく。油揚げはキッチンペーパーで包み、ギュッと押しつぶして余分な油を取っておく。
- 3
鍋にごま油を熱し、大根と人参を炒める。
- 4
全体に油が回ったらこんにゃくと油揚げも入れ、炒める。
- 5
ひたひたになるまで水を入れ、しめじとだしの素も入れて沸騰させる。
- 6
弱火〜中火にし、根菜が柔らかくなるまで煮る。約15分。豆腐も入れて煮る。
- 7
豚肉を入れ、火が通ったら味噌を溶かす。刻みネギがあれば散らして完成！
コツ・ポイント
最初にごま油で炒める事で、香ばしさが出て一味違った豚汁になります。お肉が硬くならないように、絶対最後に入れてください！さつまいもやじゃがいもを入れたり、白ネギや白菜を入れたり、きのこを舞茸やえのきにしたりとアレンジ無限大です！
つくれぽ
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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