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春菊のおかか炒め
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春菊のおかか炒め-レシピのメイン写真

春菊のおかか炒め

あけみんこ
あけみんこ @cook_40046725

いつもお鍋でしか登場しなかった春菊を炒めてみたら、ご飯に合う一品になりました♪
このレシピの生い立ち
お鍋で使いきれなかった春菊を食べたかった♪

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あけみんこ
あけみんこ @cook_40046725

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材料

小鉢１皿分
  • 春菊 一袋
  • 和風だしの素 だいたい小さじ半分
  • かつおぶし 1袋
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて春菊を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、和風だしの素を入れて、かつおぶしも入れる

  4. 4

    最後に鍋肌からしょうゆを（ふたの穴を押さえて）３から４滴ほど加えてざっと混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

しんなりしてからはの肯定はササッと。だいぶかさが減ります。

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あけみんこ
あけみんこ @cook_40046725
2009/10/26 02:42に公開
甘党だんなちゃんと中1と年長、２歳の男ばかりに囲まれて生活してますぅ＾＾おいしいものたくさん作りたいです＾＾
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 かつお節

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