ごぼうとチーズ味噌の豚ロールフライ
ツキちゃんママ @cook_40088157
味噌とチーズの味でそのままでも美味しいよ！お塩をかけて食べるのもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
あるもので豚ロールのフライを作ってみました^ ^
ごぼうとチーズ味噌の豚ロールフライ
味噌とチーズの味でそのままでも美味しいよ！お塩をかけて食べるのもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
あるもので豚ロールのフライを作ってみました^ ^
作り方
- 1
ごぼうは4cmぐらいの長さのスライスにして、◇をふりかけレンジで１分半〜２分チンする。
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- 2
ネギもごぼうの長さに合わせカット。スライスチーズは12等分にカット。
-
- 3
•を混ぜ合わせみそダレを作る。
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- 4
豚スライスは半分にカットして広げ塩、コショーして、ごぼう、チーズをのせみそダレを少しぬる。ネギものせてクルクル巻く。
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- 5
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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- 6
170℃の揚げ油で２分半〜３分ほど揚げる。
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- 7
色よく12個揚がりました！
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- 8
カットして盛り付けても！みそとチーズのお味でそのままでも美味しいですがお好みでお塩をかけても(*^^*)
-
コツ・ポイント
ごぼうは豚肉の幅に合わせてカット、ゴロゴロ食感にしてもよし！下味してチンしておけば揚げ時間もかからず味もボヤッとせずよいです！豚スライスは半分にカットして、巻きましたがそのままの長さを使えば肉厚なロールフライに^ ^
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