桃とヨーグルトの焼かないパイ

鳩羽きょう @cook_40067915
桃を生のまま味わえるお手軽パイです。
このレシピの生い立ち
桃のパイが食べたいけれど、加熱した缶詰の桃が食べられないという友人のために作りました。
桃とヨーグルトの焼かないパイ
桃を生のまま味わえるお手軽パイです。
このレシピの生い立ち
桃のパイが食べたいけれど、加熱した缶詰の桃が食べられないという友人のために作りました。
作り方
- 1
ヨーグルトは水切りしておきます。程度はお好みですが、一晩以上は切った方がいいです。
- 2
パイシートを伸ばして型に入れます。重石をして180度で10分、重石を除いて8分焼きます。
- 3
水切りヨーグルトにラム酒とはちみつを加えて混ぜます。ゆるくなりすぎないように加減してください。
- 4
パイにヨーグルトを入れ、桃を飾って完成です。
コツ・ポイント
ヨーグルトの水気が多いけれど甘くしたい場合は、はちみつをお砂糖に替えてください。桃はもちろん缶詰でも構いません。
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