エビのすり身で簡単☆ハトシ風春巻き

エビのすり身で簡単☆ハトシ風春巻き-レシピのメイン写真

エビのすり身で簡単☆ハトシ風春巻き

夏海空良 @cook_40095959

簡単で美味しい春巻きが作りたくて。
このレシピの生い立ち
スーパーでえびのすり身が安くて、簡単にできるものはないか考えいたところ、ちょうど春巻きの皮が余っていたので(^^)

簡単で美味しい春巻きが作りたくて。
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スーパーでえびのすり身が安くて、簡単にできるものはないか考えいたところ、ちょうど春巻きの皮が余っていたので(^^)

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夏海空良 @cook_40095959

簡単で美味しい春巻きが作りたくて。
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スーパーでえびのすり身が安くて、簡単にできるものはないか考えいたところ、ちょうど春巻きの皮が余っていたので(^^)

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材料

8本分

えびのすり身 200g
玉ねぎ 1/2個
干しいたけ 2個
春巻きの皮 8枚
揚げ用油適量

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作り方

1

干しいたけを水でもどし、みじん切りにする。
2

玉ねぎをみじん切りにして、えびのすり身に干しいたけと玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
3
2でできた具を8等分にする。
4
春巻きの皮に具をのせて、巻いていく。
5
巻き終わりを下にしておく。
6
170℃に熱した油に、巻き終わりを下にして入れる。
7
両面がきつね色になるまで揚げる。
8
お皿に盛りつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして入れることで、面倒なのりづけ作業が省けます♪

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夏海空良 @cook_40095959

2016/02/25 11:07に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)

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