バターたっぷりクッキー
yuu☻ @cook_40256926
簡単でシンプルな、美味しいクッキーです。
ココアパウダーやナッツなど加えて、自分流にアレンジもできます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母と一緒に作っていた思い出のクッキー☆
バターたっぷりクッキー
簡単でシンプルな、美味しいクッキーです。
ココアパウダーやナッツなど加えて、自分流にアレンジもできます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母と一緒に作っていた思い出のクッキー☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく
- 2
ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
砂糖を加え、すり混ぜる。
-
- 4
卵黄を加え、混ぜる。
- 5
薄力粉を2〜3回に分けて、混ぜる。
※捏ねないで切るように混ぜると、
サクサクしたクッキーができます！ - 6
生地をラップにまとめ、冷蔵庫で2時間程冷やす。
(生地にココアパウダーや抹茶パウダー、茶葉などを練り込むのもオススメ◎) -
- 7
生地を綿棒で薄くし、型取る。
又は、生地を棒状にして、包丁で切っていく。(金太郎飴のように) - 8
180℃のオーブンで、15〜20分焼く。
-
- 9
冷めたら、このようにラッピング◎
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やした後、素早く型取るとサクサクしたクッキーができます！
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