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サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^-レシピのメイン写真

サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^

めいぷるうさぎ
めいぷるうさぎ @cook_40096832

氷砂糖ではなく、メープルシロップでちょっと贅沢メープル梅サワードリンク(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
色々、原料にこだわって、ちょっと贅沢な梅サワードリンクを作ってみました。

氷砂糖ではなく、メープルシロップでちょっと贅沢メープル梅サワードリンク(^_-)-☆
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めいぷるうさぎ
めいぷるうさぎ @cook_40096832

氷砂糖ではなく、メープルシロップでちょっと贅沢メープル梅サワードリンク(^_-)-☆
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材料

  1. 青梅 500g
  2. メープルシロップ アンバー 750g
  3. 酢 1L
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作り方

  1. 1

    青梅のへそをとり、水でよく洗い、タオルで拭きます。

    • サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^作り方1写真
  2. 2

    青梅を瓶(2L瓶)に入れ、メープルシロップを注ぎます。

    • サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^作り方2写真
  3. 3

    酢を1L注ぎます。あとは蓋をして、冷暗所に保管してください。

    • サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^作り方3写真

コツ・ポイント

容器はよく熱湯消毒してください。
たまに容器を振って、混ぜてください。
酢はタマノイ酢の「ヘルシー穀物酢1.8L」を使うと、さっぱり。美味しく仕上がります。※今回は手元にあった酢で漬けました。
3週間程度で出来上がりです。

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めいぷるうさぎ
めいぷるうさぎ @cook_40096832
2017/06/12 08:05に公開
メープルを使ったお菓子やお料理のレシピを公開しています。天然ミネラル類が豊富でカロリー控えめ。お砂糖の代わりに使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680912
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