小松菜と厚揚げの煮浸し

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

なるべく薄味で味を含ませます！
このレシピの生い立ち
特にないよ♪

小松菜と厚揚げの煮浸し

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材料

４人分
  1. 小松菜 １束
  2. 厚揚げ １枚
  3. 鰹節 一掴み
  4. ★水 ５０㏄
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★醤油 大さじ１　お好み
  7. ★砂糖 大さじ２　お好み
  8. ★みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜を３～５㌢位に切ります

  2. 2

    厚揚げを１㌢幅×２～３㌢位に切ります

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひいて小松菜を炒めます

  4. 4

    鰹節を一掴み、丼に入れてラップをしないで電子レンジでパリパリと手で粉々になるまでチンします♥

  5. 5

    フライパンに胡麻油をひいて小松菜を炒めます

  6. 6

    厚揚げを入れて、４の鰹節と作っておいた
    ★の調味料を入れて汁気が少なくなったら出来上がりです！
    冷まして味を含ませます！

コツ・ポイント

鰹節は多目が美味しい！
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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