初節句離乳食に!ひしもち風雛祭り粥
たぁかぁさぁ @cook_40257139
初節句のお祝いに!離乳食でも豪華にみえます!
このレシピの生い立ち
大人だけ雛祭りのご飯なんて、主役のムスメに申し訳なく、離乳食で作ってみました!
初節句離乳食に!ひしもち風雛祭り粥
初節句のお祝いに!離乳食でも豪華にみえます!
このレシピの生い立ち
大人だけ雛祭りのご飯なんて、主役のムスメに申し訳なく、離乳食で作ってみました!
作り方
- 1
五分粥80gを三等分にする
(8ヶ月の娘用なので、80グラムにしましたが、それぞれの月齢に合わせて量は調整してください) - 2
それぞれに、
鮭(茹でてほぐしたもの)
ほうれん草(茹でて細かく刻んだもの)
を、混ぜる。3つのうち1つは白粥のまま。 - 3
順番に型に入れる
ほうれん草粥→鮭粥→白粥。
私は100均のデコ寿司という正方形の型に入れました。牛乳パック可です。 - 4
一旦冷凍します。5倍粥では少し緩いので冷凍したほうがいいです。
その間にゆで卵を作り、黄身をほぐしておく。 - 5
5割がた冷凍できたら、型ごとレンジで1分チン。足りなければ様子を見ながらチンしてください。
- 6
あんかけをつくる。私は面倒くさくて、市販のあんかけを使いました!ベビーフードのあんかけの素です。
- 7
お皿に型をのせ、そーっと型抜きする。白粥部分に黄身を乗せる。周りにあんかけを垂らす。
- 8
食べさせる時は、少し硬めなので餡を絡めながらあげて下さい。
副菜に、カボチャとサツマイモのペーストをあげましたー - 9
なんとなく雛祭りっぽくてイチゴも。手づかみ食べには全く向いてなかった。。
- 10
全てをお盆に乗せて完成!
初節句のお祝いに良かったらどうぞ!
コツ・ポイント
お粥は硬めがいいです!出来たら前日にお粥を冷凍しとくと型から外しやすいです。
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