夏野菜のミネストローネ

茅乃舎 @cook_40093762
トマトジュースを使って簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
夏野菜のミネストローネ
トマトジュースを使って簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
野菜はすべて1㎝角に切り、オリーブ油で炒める。
- 2
【A】を加えて強火にし、沸騰したら弱火にして蓋をして約10分煮る。塩(分量外)を加えて味を調える。
コツ・ポイント
よく炒めてコクを出した野菜に、だしのうまみが加わり、野菜だけとは思えない味わい深さに。
温かくても冷たくても美味しく、濃いめに味付けすればスープパスタにもなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683881