栄養満点！ピーマンの肉詰め
スズんこ @cook_40095305
栄養満点のピーマンの肉詰め！
お肉と緑の野菜が同時に摂れちゃうからありがたい！
このレシピの生い立ち
なかなか野菜わ食べない主人がピーマンの肉詰めは好きなので作りました。
栄養満点！ピーマンの肉詰め
栄養満点のピーマンの肉詰め！
お肉と緑の野菜が同時に摂れちゃうからありがたい！
このレシピの生い立ち
なかなか野菜わ食べない主人がピーマンの肉詰めは好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を取っておき内側に適量の片栗粉をふりかける
- 2
ボールに合挽きミンチ、みじん切りした玉ねぎ、卵黄、味覇、塩胡椒を加え粘り気が出るまで揉む
- 3
作った種をピーマンに詰める。詰めた後も軽く片栗粉をまぶす。油を敷いたフライパンに肉の面が下に入れ蓋をして中火で5分焼く。
- 4
その後やや火を弱めて5分、ピーマンを裏返して更に蓋をして5分程度焼く。
- 5
火が通ってこんがりしたら中濃ソース、ケチャップをフライパンに投入！さっと絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
焼く際に蓋をしたことで肉汁が出るのでそれも全部ソースとして使います。油は肉から出るので最初にフライパンに敷くのはうすーく。
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