餃子の皮で！茄子のミートソース焼き

餃子の皮で！茄子のミートソース焼き-レシピのメイン写真

餃子の皮で！茄子のミートソース焼き

いつみづLOVE @cook_40052511

手抜きなのに手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
中途半端に残った餃子の皮とミートソースを消費する為に作りました( ´ ▽ ` )ﾉ

手抜きなのに手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
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中途半端に残った餃子の皮とミートソースを消費する為に作りました( ´ ▽ ` )ﾉ

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いつみづLOVE @cook_40052511

手抜きなのに手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
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材料

茄子 2本
タマネギ 1/2コ
ピーマン 4コ
餃子の皮(大判) 12枚
ミートソース(レトルト) 大さじ12
お好みのチーズ適量
ガーリックチップ 3〜4枚

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作り方

1

茄子は2センチ角に切り揃え水にさらしてアク抜きしておく。タマネギ・ピーマンも同様に切っておく
2
オリーブオイルorサラダ油(大さじ2)で茄子を炒めしんなりしたらタマネギ・ピーマンを加え一緒に炒める
3

2に塩・コショウ少々と砕いたガーリックを加え調理してバットに移し熱を冷ましておく
4
耐熱容器に餃子の皮を敷き込み冷めた3を詰める
5
ミートソースを大さじ1づつかけチーズを乗せトースターでチーズが溶ける迄焼く( 700W 10分位各自調節して下さい)

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いつみづLOVE

いつみづLOVE @cook_40052511

2012/10/16 00:20に公開

4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君とお肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/

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このレシピのキーワード

ミートソースなすピーマンチーズ玉ねぎ

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