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餃子の皮で!茄子のミートソース焼き
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餃子の皮で!茄子のミートソース焼き-レシピのメイン写真

餃子の皮で!茄子のミートソース焼き

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

手抜きなのに 手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
中途半端に残った 餃子の皮とミートソースを消費する為に作りました( ´ ▽ ` )ノ

手抜きなのに 手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
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いつみづLOVE
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手抜きなのに 手抜きに見えない一品です*\(^o^)/*
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中途半端に残った 餃子の皮とミートソースを消費する為に作りました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  • 茄子 2本
  • タマネギ 1/2コ
  • ピーマン 4コ
  • 餃子の皮(大判) 12枚
  • ミートソース(レトルト) 大さじ12
  • お好みのチーズ 適量
  • ガーリックチップ 3〜4枚
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作り方

  1. 1

    茄子は2センチ角に切り揃え 水にさらしてアク抜きしておく。タマネギ・ピーマンも同様に切っておく

  2. 2

    オリーブオイルorサラダ油(大さじ2)で茄子を炒め しんなりしたら タマネギ・ピーマンを加え一緒に炒める

    • 餃子の皮で!茄子のミートソース焼き作り方2写真
  3. 3

    2に塩・コショウ少々と砕いたガーリックを加え調理して バットに移し 熱を冷ましておく

  4. 4

    耐熱容器に餃子の皮を敷き込み 冷めた3を詰める

    • 餃子の皮で!茄子のミートソース焼き作り方4写真
  5. 5

    ミートソースを 大さじ1づつかけチーズを乗せトースターでチーズが溶ける迄焼く( 700W 10分位 各自調節して下さい)

    • 餃子の皮で!茄子のミートソース焼き作り方5写真
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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/10/16 00:20に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

ミートソース なす ピーマン チーズ 玉ねぎ

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