ラーメンを茹でる用のお湯を
お鍋に沸騰させておきます。

ニンニクをみじん切り、
白菜の芯の部分は細切りに、
小松菜、ネギ、白菜の葉の部分を適当な大きさに切ります。

油をしいて、ニンニクを入れ
白菜の芯の部分、お肉を炒めます

軽く火が通ったら、残りの
ネギ、白菜の葉の部分、小松菜
を加えて炒めます。

野菜の鍋の中に鶏ガラスープを小さじ1入れます。

茹で用のお鍋が沸騰したら、
ラーメンをゆでます。

その間に、野菜の鍋に400mlと塩ラーメンのスープの素をいれて全体に火が通るまで待ちます。

最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成★

器に茹で上がったラーメンとその上にとろみあんかけスープを載せます。