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香りが最高!! 原木しいたけ御飯
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香りが最高!! 原木しいたけ御飯-レシピのメイン写真

香りが最高!! 原木しいたけ御飯

ゆずみそdesu
ゆずみそdesu @cook_40063866

しいたけの香りがたまりません!!
鍋の蓋を開けた時の香りにやられます(笑)
このレシピの生い立ち
香りのよい原木しいたけが手に入ったので、たっぷりのせて炊きました!

しいたけの香りがたまりません!!
鍋の蓋を開けた時の香りにやられます(笑)
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香りのよい原木しいたけが手に入ったので、たっぷりのせて炊きました!

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香りが最高!! 原木しいたけ御飯

ゆずみそdesu
ゆずみそdesu @cook_40063866

しいたけの香りがたまりません!!
鍋の蓋を開けた時の香りにやられます(笑)
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香りのよい原木しいたけが手に入ったので、たっぷりのせて炊きました!

しいたけの香りがたまりません!!
鍋の蓋を開けた時の香りにやられます(笑)
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材料

  • 米 2合
  • 原木しいたけ 5枚
  • 塩 小1/2強
  • 細切り昆布 ひとつまみ(1g)
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作り方

  1. 1

    米2合を洗い、30分水に浸す。
    ザルにあげて2合の水を入れる。

  2. 2

    切り昆布と塩を入れて、ザッと混ぜる。

  3. 3

    薄切りにした原木しいたけを米の上にドバッとのせる。

  4. 4

    普通に炊く。
    蒸らして出来上がり!

    • 香りが最高!! 原木しいたけ御飯作り方4写真

コツ・ポイント

塩と昆布だけの味付けですが、美味しくて箸がすすんじゃいます!
昆布でダシをとるより、細切り昆布ごと入れると昆布も食べれるし、よくダシも出てオススメです。
おかずに合わせて、味付けは薄めにしているので好みで塩は足してくださいね。

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ゆずみそdesu
ゆずみそdesu @cook_40063866
2016/02/25 12:14に公開

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