トマトで煮込む☆ロールキャベツ

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

キャベツとろける~(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。

トマトで煮込む☆ロールキャベツ

キャベツとろける~(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。

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材料

8コ
  1. キャベツの葉 8枚
  2. 合挽き肉 250グラム
  3. 玉ねぎ 1/2コ
  4. 1コ
  5. ★塩胡椒 少々
  6. ナツメ 小さじ1/4
  7. 500CC
  8. カットトマト缶 1缶(400グラム入り)
  9. ☆白ワイン 100CC
  10. ☆顆粒コンソメ 大さじ2
  11. ☆ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    キャベツは芯の所から葉を1枚ずつ優しく剥がし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で茹でてざるに上げておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、★の材料と合わせてよく混ぜ合わせ、8等分にします。

  3. 3

    1のキャベツを広げて、2のたねを乗せて巻いて行きます。

  4. 4

    両側をきっちりと畳んで、

  5. 5

    しっかりと巻きます。

  6. 6

    巻き終わりを下にして鍋に入れます。隙間が出来てしまったら、残ったキャベツ等を埋め込み、隙間のないようにします。

  7. 7

    ☆の材料を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火にして40分ほど煮込みます。

  8. 8

    出来上がり~(*^^*)お好みでパルメザンチーズをかけても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ロールキャベツがきっちり収まるくらいの鍋がいいです♪

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
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神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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