えのきと玉ねぎの鶏汁

Name: えのきと玉ねぎの鶏汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 80g程度; 玉ねぎ 1/2個; えのき お好み; 顆粒だしの素 大さじ1; 味噌 適量; オリーブオイル 大さじ1

味噌汁のように心に沁み、味噌汁なのに適度に濃厚。朝のお米の大親友となるエキサイティングな一品。
このレシピの生い立ち
朝ごはんで、味噌汁くらい簡単な汁物で、なんとか米を食べれないかと熟考して誕生しました。

材料

2人分

水を入れる前に炒めすぎないように！
適度に香ばしさがあるくらいのタイミングで水を入れることで、鶏肉と玉ねぎは柔らかく仕上がります。

オルティス君 @cook_40113652

2019/12/02 10:12に公開

高校3年の時、初めての料理でプリンを作ってみたら、茶碗蒸しが出来上がったことがきっかけで料理にハマりました。★簡単ふんわり極めたスフレオムレツ2018.2.7 "人気検索1位" ありがとうございます！★ ふんわり簡単たまご丼〜ドン〜2017.8.9 "話題入り"に選定されました！感謝です！

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