醤油香るわかめふりかけで簡単うどん
明治でんちゅ @cook_40253171
薄味なので風邪のときにぴったり〜
このレシピの生い立ち
とあるふりかけを使ってスープをよく作っていたんですが、風邪を引いてうどんを作ろうとした時に味付けとトッピングに使えると思ったので。
醤油香るわかめふりかけで簡単うどん
薄味なので風邪のときにぴったり〜
このレシピの生い立ち
とあるふりかけを使ってスープをよく作っていたんですが、風邪を引いてうどんを作ろうとした時に味付けとトッピングに使えると思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお水を入れて沸かす。量はお好みで
- 2
鶏ガラスープの元を味見をしながら加える。ここで登場わかめふりかけ。これも適量。多すぎるとわかめまみれになります。
-
- 3
味が調ったら野菜とちくわを投入。
- 4
今回は冷凍したうどんなので、沸騰してるところに投入。
- 5
うどんが溶けてほぐれてきたら溶き卵を投入。煮詰めて卵がいい感じになったら完成。
- 6
今回は食べたかったので、上に梅干しを載せました。だけで食べてもいいし、ほぐしながら食べてもおいしい〜。
コツ・ポイント
わかめふりかけになかなかの醤油味がついてるのでお湯の量によっては、上記の材料のみで十分味付けができます。
お湯が多かった場合は醤油、みりんを加えて味を調えてください。
今回はお湯が多かったので、醤油大さじ1/2とみりん大さじ1を加えました。
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