圧力鍋で簡単ドテ焼き
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テレビをみて、主人が食べたいと言った為
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テレビをみて、主人が食べたいと言った為
まず、竹串から牛すじ肉をとり、こんにゃくをたべやすい大きさにきる。
次に牛すじ肉を圧力鍋に掛ける。
おわたったら、蓋をあけて、臭みを取るために洗う。三回あらえば良い
次に水を200入れて、牛すじ肉とこんにゃく、上記の材料を全て鍋に入れて圧力を掛ける。
終われば蓋をあけて、中火で汁が少なくなるまで煮込む。
20分くらい煮込む
お皿に盛り付けた時にネギとおこのみで七味唐辛子をかけて完成
牛すじ肉の臭みをしっかり取る
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