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<韓国味>豆腐の甘辛煮☆
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<韓国味>豆腐の甘辛煮☆-レシピのメイン写真

<韓国味>豆腐の甘辛煮☆

かんあじ
かんあじ @cook_40257617

豆腐1丁の簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
豆腐が大量にあったので韓国風に調理できないかと試したレシピです。

豆腐1丁の簡単おかずです。
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<韓国味>豆腐の甘辛煮☆

かんあじ
かんあじ @cook_40257617

豆腐1丁の簡単おかずです。
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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ネギ 1/2本
  • ◎タレ
  • 醤油 大さじ5
  • コチュジャン 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • すろおろしニンニク 大さじ2
  • 粉唐辛子 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切り水気をとばし、塩で下味をつけて10分置く。

  2. 2

    豆腐を置いている間に野菜を切り、◎タレの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    豆腐が半面焼けたら玉ねぎとネギを入れて火を通す。

  4. 4

    両面きつね色に焼けて野菜にも火が通ったら、タレを入れて絡めて完成。

コツ・ポイント

お好み(辛め、甘めなど)に合わせてタレの材料の割合は自由に調整してください☆

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かんあじ
かんあじ @cook_40257617
2014/04/09 09:10に公開
こんにちは。韓国在住かんあじです。「簡単に手に入るメジャーな食材を使って」「難しい調理をしなくても」簡単に美味しくできる韓国料理レシピを紹介します☆私と同じく、面倒くさがりだけど美味しい料理を作りたい!という方におススメのレシピです!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 酒 コチュジャン もめん豆腐 玉ねぎ

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