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新タマひじき切り干し大根の和風サラダ
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新タマひじき切り干し大根の和風サラダ-レシピのメイン写真

新タマひじき切り干し大根の和風サラダ

よっ♪
よっ♪ @cook_40246239

新玉ねぎが大好き、シャキシャキな歯触りが好きで切り干し大根、栄養バランスと彩りのアクセントにプラスしらすひじき♪
このレシピの生い立ち
素材は和風なのですが、ビネガーやオリーブオイルと不思議とよく合います。新玉ねぎは血液サラサラになるしこれから旬の時期たくさん食べたいですね♪切り干し大根も電子レンジで簡単に戻せますよ。私はそのまま食べるのが一番好きです!おつまみにも♪

新玉ねぎが大好き、シャキシャキな歯触りが好きで切り干し大根、栄養バランスと彩りのアクセントにプラスしらすひじき♪
このレシピの生い立ち
素材は和風なのですが、ビネガーやオリーブオイルと不思議とよく合います。新玉ねぎは血液サラサラになるしこれから旬の時期たくさん食べたいですね♪切り干し大根も電子レンジで簡単に戻せますよ。私はそのまま食べるのが一番好きです!おつまみにも♪

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新タマひじき切り干し大根の和風サラダ

よっ♪
よっ♪ @cook_40246239

新玉ねぎが大好き、シャキシャキな歯触りが好きで切り干し大根、栄養バランスと彩りのアクセントにプラスしらすひじき♪
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素材は和風なのですが、ビネガーやオリーブオイルと不思議とよく合います。新玉ねぎは血液サラサラになるしこれから旬の時期たくさん食べたいですね♪切り干し大根も電子レンジで簡単に戻せますよ。私はそのまま食べるのが一番好きです!おつまみにも♪

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素材は和風なのですが、ビネガーやオリーブオイルと不思議とよく合います。新玉ねぎは血液サラサラになるしこれから旬の時期たくさん食べたいですね♪切り干し大根も電子レンジで簡単に戻せますよ。私はそのまま食べるのが一番好きです!おつまみにも♪

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材料

  • 切り干し大根 半袋程(約30g)
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 生ひじき(なければ乾燥ひじきを水に戻して) 50g程
  • しらす干し(あれば) お好みで
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆白ワインビネガー(なければお酢だけでも) 大さじ2
  • ☆純米酢 大さじ3ほど
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は耐熱容器に入れかぶるほどの水を入れて電子レンジで1分半ほど加熱し、戻す

  2. 2

    新玉ねぎは千切りにして辛味をとるため水につけておく

  3. 3

    ☆調味料をボールに入れ混ぜておく

  4. 4

    ❶❷はよく水を絞り、生ひじきしらすはそのまま入れて全体をかき混ぜ味をなじませる。

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる前にかつお節をかけて召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

新玉ねぎはさかなの旨味と相性抜群!しらすがなくてもかつお節は必須です!次の日でも味が馴染んで美味しく頂けますので是非お試しあれ☆

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よっ♪ @cook_40246239
2019/02/25 13:25に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 しらす ひじき 新たまねぎ かつお節

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