そーめんちゃんぷるー

そーめんちゃんぷるー-レシピのメイン写真

そーめんちゃんぷるー

てぃたん48 @cook_40229572

この時期、冷やしそうめん　が続きませんか？たまには　温かいそうめんいかがです？残り物を使ってちゃんぷるぅ～
このレシピの生い立ち
いただいたそうめんを消化したくて・・・

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材料

2人分

そうめん 150g
豚肉(こま切れ) 150g
もやし一袋
にら 4本
しめじ 1/2パック
しいたけ 1こ
きぬさや 1/3パック
オイスターソース大2
塩・こしょう適量
サラダ油適量
ごま油適量

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作り方

1

沸騰したお湯で、そうめんを硬めにゆがく。冷水(氷水)にとり洗い、水気をきっておく。
2

もやしは水洗い、にらは3cmくらいに切る。しめじは小房にわけておく。しいたけは薄切り、きぬさやは筋をとる。
3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と野菜をいためる。1のそうめんを入れいため合わせる。
4

塩・こしょうをふり、オイスターソースを加えてさらにいためる。仕上げにごま油を加え出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は残り物を使いました。各ご家庭であまった食材でいいと思います。作り方はやきそばを作る要領です。

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てぃたん48 @cook_40229572

2012/07/31 04:41に公開

よろしくです(^^)/

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このレシピのキーワード

そうめんチャンプルニラ豚肉もやしシメジきぬさやしいたけこま切れそうめん

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