夏のランチに♪簡単タコライス

りかとゆいこ
りかとゆいこ @cook_40068084

ピーマンやにんじんを細かく刻んで入れれば彩りも良くなり野菜嫌いなお子様にも美味しく食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
IHクッキングヒーターの実演に使いたくて。

夏のランチに♪簡単タコライス

ピーマンやにんじんを細かく刻んで入れれば彩りも良くなり野菜嫌いなお子様にも美味しく食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
IHクッキングヒーターの実演に使いたくて。

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材料

1人分
  1. 合挽き肉 40g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4(40g位)
  3. コーン 大1
  4. ご飯 100g
  5. ※ケチャップ 大1
  6. ※ウスターソース 小1
  7. ※醤油 小1/2
  8. ※チリパウダー 小1/2
  9. ※砂糖 小2/1
  10. とろけるタイプのチーズ 適量
  11. レタス(細切り) 適量
  12. トマト(さいの目切り) 適量

作り方

  1. 1

    トマト・レタス・玉ねぎを切る。

  2. 2

    ※の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンで合挽き肉を中火(火力5)で炒めます。しっかり炒まる前に玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。

  4. 4

    コーンを入れて塩コショウをふり、ご飯を入れてほぐれるまで炒めます。

  5. 5

    2で合わせた調味料を入れ弱火(火力3)で炒めます。

  6. 6

    調味料が馴染んだらお皿に盛って好きなだけとろけるチーズとレタスとトマトをトッピングして下さい。

コツ・ポイント

少しピリッとするのでお子様が食べる場合はチリパウダーを少なめにして下さい。
半量にすれば辛くありません。入れなくてもOKです。

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