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暑い夏にさっぱり☆胡瓜と長芋の梅干し和え
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暑い夏にさっぱり☆胡瓜と長芋の梅干し和え-レシピのメイン写真

暑い夏にさっぱり☆胡瓜と長芋の梅干し和え

たてこん
たてこん @cook_40060752

暑い夏にさっぱり!おつまみあと一品!バクバク食べれます
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暑い夏にさっぱり☆胡瓜と長芋の梅干し和え

たてこん
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材料

  • 胡瓜 2本
  • 長芋 半分
  • <たれ>
  • 塩 大匙1
  • 昆布だし 小匙2
  • にんべんのつゆ 少々
  • 梅干し 4つ
  • (今回はハチミツ梅干し使用)
  • ※お好みで輪切り唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は短冊切りに、胡瓜は叩き一口サイズにします。

  2. 2

    浅漬け作る容器に、長芋と胡瓜、たれの調味料を全部いれる。(梅干しは種を取り、叩き細かくしてから入れます)

  3. 3

    少し、かきまぜて20分くらい浅漬けにします!浅漬けの容器がなければ…ビニール袋でも作れます!

  4. 4

    器にもって完成
    梅のさっぱりで…おつまみに最適☆

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たてこん
たてこん @cook_40060752
2012/07/28 10:01に公開
母になりました!子育て奮闘中!!チャッチャッチャって作れるもの多くなりました!!時間がないママさんのお手伝いが出来れば~幸いです♡
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このレシピのキーワード

キュウリ はちみつ 梅ぼし トウガラシ 山芋

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