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れんこんの炊き込みご飯
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れんこんの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

れんこんの炊き込みご飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

焼きれんこんたっぷりの炊き込みご飯~
香りとはごたえもばっちりです！
このレシピの生い立ち
今おいしい蓮根を主役にと思案！あと在庫で仕込みましたが、あればエビとか、缶詰ほたて・みつば等々浮かびます！

焼きれんこんたっぷりの炊き込みご飯~
香りとはごたえもばっちりです！
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今おいしい蓮根を主役にと思案！あと在庫で仕込みましたが、あればエビとか、缶詰ほたて・みつば等々浮かびます！

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れんこんの炊き込みご飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

焼きれんこんたっぷりの炊き込みご飯~
香りとはごたえもばっちりです！
このレシピの生い立ち
今おいしい蓮根を主役にと思案！あと在庫で仕込みましたが、あればエビとか、缶詰ほたて・みつば等々浮かびます！

焼きれんこんたっぷりの炊き込みご飯~
香りとはごたえもばっちりです！
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材料

  • 蓮根 大一節
  • 貝柱生 7～8ヶ
  • おさかなのウインナー 1本（適量）
  • 菜の花（トッピング） 適量
  • 出し昆布5㌢・酒大s1 ・薄口大s2・塩とごま油小s1
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作り方

  1. 1

    蓮根は大き目のいちょう切りしトースターで焼く・貝柱4つ切り・菜の花は塩茹でウインナーは輪切りでトッピング用に支度

    • れんこんの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    調味料と具を入れて炊飯

    • れんこんの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、蓮根が少々つぶれてもOK！かおりと歯ごたえは残ります

    • れんこんの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

蓮根は焼いたほうが香りも味もいいようです。

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2016/03/01 11:16に公開

このレシピのキーワード

ご飯 魚 帆立貝 菜の花 れんこん ソーセージ 酒

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