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『せせり』の一番好きな食べ方
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『せせり』の一番好きな食べ方-レシピのメイン写真

『せせり』の一番好きな食べ方

ayuayucchi
ayuayucchi @cook_40065075

焼いて、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べるだけ!レシピと呼んでいいのか⁈
このレシピの生い立ち
外食で食べて美味しかったから、スーパーでせせりを見つけたら、家でもコチュジャンとおろしニンニクで食べてます。

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『せせり』の一番好きな食べ方

ayuayucchi
ayuayucchi @cook_40065075

焼いて、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べるだけ!レシピと呼んでいいのか⁈
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外食で食べて美味しかったから、スーパーでせせりを見つけたら、家でもコチュジャンとおろしニンニクで食べてます。

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材料

  • せせり 好きなだけ
  • サラダ油 適量
  • コチュジャン 好きなだけ
  • チューブのおろしニンニク 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパン、ホットプレート、鉄板など…を熱し、サラダ油をひきます。せせりからも油が出るので、薄く引く程度で大丈夫です。

  2. 2

    しっかりと熱したら焼くだけ。蓋をして蒸らしても良いと思います。

    • 『せせり』の一番好きな食べ方作り方2写真
  3. 3

    せせりは長いので、切ってから焼いてもいいし、焼いてからハサミでチョキチョキしてもOK

  4. 4

    焼けたら、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べます。焼肉みたいに焼きながら食べると熱々で美味しいです。

    • 『せせり』の一番好きな食べ方作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに火は通ると思うので強火でサッと焼いて食べてください。調理中には味付けしないので、コチュジャンとおろしニンニクはお皿に盛り付けておきます。

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ayuayucchi
ayuayucchi @cook_40065075
2016/01/19 10:14に公開

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コチュジャン

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