ゴーヤは半分に切り、タネを取り薄く刻む。
(使うのは1/4本)

薄く切ったゴーヤを塩揉みしておく。

カボチャを小さく切り(ブロック)、タネを取って洗ったら水気を切らずに耐熱皿へ入れ、ラップをしてレンジ600w3分チン！

カボチャをマッシャーで潰して、塩胡椒をしてよく混ぜてから粗熱を取る。

カボチャがある程度冷めたらマヨネーズを入れて掻き混ぜる。

ゴーヤを水で洗い、水気をよく切ったらカボチャに混ぜて、味見をしながらマヨネーズを追加して混ぜる。