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水ナス!-レシピのメイン写真

水ナス!

いっぽ☆
いっぽ☆ @kazho

水ナスを簡単に美味しく食べる!
このレシピの生い立ち
水ナスは通常のナスと違って、生の丸のままでも食べられる位アクが少なくみずみずしいです。
近所のスーパーでとても安く買えるので、この方法でほぼ毎日食べています。

水ナスを簡単に美味しく食べる!
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水ナスは通常のナスと違って、生の丸のままでも食べられる位アクが少なくみずみずしいです。
近所のスーパーでとても安く買えるので、この方法でほぼ毎日食べています。

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水ナスを簡単に美味しく食べる!
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水ナスは通常のナスと違って、生の丸のままでも食べられる位アクが少なくみずみずしいです。
近所のスーパーでとても安く買えるので、この方法でほぼ毎日食べています。

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近所のスーパーでとても安く買えるので、この方法でほぼ毎日食べています。

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材料

2人分
  • 水ナス 3本
  • 塩 適宜
  • 鰹節 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    水ナスを塩もみします。

  2. 2

    ヘタを取り、縦半分縫に切り、厚切りにします。

  3. 3

    器に盛り、鰹節をのせて醤油をかけて完成。

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いっぽ☆
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2012/07/29 11:50に公開
自分の料理の記録をしています。
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かつお節 水ナス

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