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あっさりサラダうどん!-レシピのメイン写真

あっさりサラダうどん!

みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367

夏バテ解消!あっさりサラダうどん!!
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うどんも野菜もたくさんたべたい!!
そんな気持ちから作りました!

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みぃ家のおかん
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材料

3〜4人分
  • うどん 4玉
  • きゅうり 2本
  • ミニトマト 好きなだけ
  • 梅 2個
  • 大葉 2枚
  • ゴマだれ 適量
  • ごま油 少々
  • 豚バラ 1パック
  • オクラ 3〜4本
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作り方

  1. 1

    まずは野菜を切る。胡瓜と大葉は細切り、トマトは4等分、オクラは茹でて輪切りに!

  2. 2

    豚バラをお湯でしゃぶしゃぶし、余分な脂を落とす!

  3. 3

    うどんを茹で、ごま油を少々かけ、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    うどんをお皿にのせ、野菜と豚肉を盛り付ける。
    お好みでネギをふりかけてもぉk!

  5. 5

    梅肉を中心にのせ、ゴマだれをかければ、出来上がり!!

    • あっさりサラダうどん!作り方5写真

コツ・ポイント

胡瓜は食感が残る厚さに切る!
先に切った野菜を冷蔵庫で冷やしておけばより涼しくなります!

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みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367
2012/07/24 02:24に公開
初めまして、みぃ家のおかんです。といっても家事担当なだけなので本物のおかんではありませんw  趣味はうどんの食べ歩き! 特技は食べた料理の味を何となく再現できる事!   よろしくお願いします(*╹◡╹*)
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このレシピのキーワード

サラダ うどん うめ 大葉 豚肉 オクラ キュウリ ミニトマト

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