水菜消費！オイスターソース炒め
手抜きで簡単メインのおかずに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で♪
水菜をまとめ買いしたので、消費したくて！
作り方
- 1
水菜は食べやすい長さ(3〜4センチ)に、玉ねぎはくし切りにしておく。
エビは殻と尻尾を取り除く。 - 2
フライパンに油をひき玉ねぎを炒める。
玉ねぎの周りが半透明になれば、豚肉、海老をを加え炒める。 - 3
海老の色が赤くなれば水菜を加えサッと炒め、オイスターソースと胡椒、中華だしの素で味付けをする。
コツ・ポイント
玉ねぎから炒めることで、豚肉が硬くなりすぎず火が通せます☆
水菜はかなり萎むので大量消費にもってこいです( ´ ▽ ` )ﾉ
水菜は最後に加えることで水っぽくならずシャキシャキで食べれます！
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少ない材料で簡単にメインのおかずが作れます。ご飯にかけて丼にしても◎豚肉とエリンギで食べ応えも十分です。
クックT5991C☆ -
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