綺麗な人参ジャム

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

少し酸味のある美しい色人参ジャム
このレシピの生い立ち
自家製の人参があまりきれいな色しているので水入れないでつくりました。

綺麗な人参ジャム

少し酸味のある美しい色人参ジャム
このレシピの生い立ち
自家製の人参があまりきれいな色しているので水入れないでつくりました。

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材料

  1. 人参(中) 2本
  2. グラニュー糖 100g
  3. レモン 50cc

作り方

  1. 1

    人参は、柔らかくゆでる。

  2. 2

    ザルにあげて人参、
    グラニュー糖、レモン汁を入れて撹拌する。

  3. 3

    鍋に入れ、火にかけ煮詰める。

  4. 4

    容器入れる。
    ヨーグルト、アイスクリーム、パンなど

  5. 5

    パンにチーズクリームと人参ジャムのせて

コツ・ポイント

人参は、柔らかくゆでるスピーカッターでぺスト慈雨になるまで混ぜること

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hidenachii
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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