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綺麗な人参ジャム
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綺麗な人参ジャム-レシピのメイン写真

綺麗な人参ジャム

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

少し酸味のある美しい色人参ジャム
このレシピの生い立ち
自家製の人参があまりきれいな色しているので水入れないでつくりました。

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材料

  • 人参(中) 2本
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 50cc
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作り方

  1. 1

    人参は、柔らかくゆでる。

    • 綺麗な人参ジャム作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて人参、
    グラニュー糖、レモン汁を入れて撹拌する。

    • 綺麗な人参ジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れ、火にかけ煮詰める。

    • 綺麗な人参ジャム作り方3写真
  4. 4

    容器入れる。
    ヨーグルト、アイスクリーム、パンなど

    • 綺麗な人参ジャム作り方4写真
  5. 5

    パンにチーズクリームと人参ジャムのせて

    • 綺麗な人参ジャム作り方5写真

コツ・ポイント

人参は、柔らかくゆでるスピーカッターでぺスト慈雨になるまで混ぜること

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2017/06/20 11:43に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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にんじん

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