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タヌキとキツネの月見うどん
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タヌキとキツネの月見うどん-レシピのメイン写真

タヌキとキツネの月見うどん

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

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材料

2人分
  • うどん 2人前
  • だし汁 800cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 卵 2個
  • 天かす 適量
  • 油揚げ 2枚
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    油揚げは、水、砂糖、酒、醤油で甘辛く煮ます。

  2. 2

    鍋に、だし汁に醤油、みりんを加えて煮ます。
    うどんは、別の鍋に水を沸騰させて、茹でる。

  3. 3

    器に盛り、油揚げ、天かす、卵を乗せ完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/04/09 05:56に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

うどん 卵 酒 油揚げ

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