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カリッモチッ♪ピーマンのチーズちぢみ
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カリッモチッ♪ピーマンのチーズちぢみ-レシピのメイン写真

カリッモチッ♪ピーマンのチーズちぢみ

nszwtmm
nszwtmm @cook_40153643

ニラや海鮮がなくても美味しい♡
ピーマンとチーズの組み合わせがこんなにもおいしい1品に！！
このレシピの生い立ち
実家からたくさんピーマン分けてもらったので。

ニラや海鮮がなくても美味しい♡
ピーマンとチーズの組み合わせがこんなにもおいしい1品に！！
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実家からたくさんピーマン分けてもらったので。

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カリッモチッ♪ピーマンのチーズちぢみ

nszwtmm
nszwtmm @cook_40153643

ニラや海鮮がなくても美味しい♡
ピーマンとチーズの組み合わせがこんなにもおいしい1品に！！
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実家からたくさんピーマン分けてもらったので。

ニラや海鮮がなくても美味しい♡
ピーマンとチーズの組み合わせがこんなにもおいしい1品に！！
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材料

  • ピーマン ４個
  • 長ネギ 1/2本
  • 鰹節 1パック(3g)
  • とろけるチーズ 30g
  • ★小麦粉 80g
  • ★片栗粉 20g
  • ★卵 1個
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 水 100cc
  • ゴマ油 大さじ1＋大さじ1
  • ポン酢 お好みで
  • コチュジャン お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
    長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにピーマン、ネギ、鰹節、★の材料全て入れて混ぜる。

  3. 3

    ゴマ油を熱したフライパンで生地を焼く。
    焼き色が付いたら裏返し、ゴマ油を足してフライ返しで押さえつけるようにして焼く。

  4. 4

    完成✨
    ポン酢などをつけて召し上がれ♡

  5. 5

    納豆入りバージョンも！！
    納豆+チーズって美味♡

    • カリッモチッ♪ピーマンのチーズちぢみ作り方5写真

コツ・ポイント

20cmフライパンで全量を厚めに焼きましたが、お好みで2回に分けて薄めに焼いても◎♪

片栗粉はカリッモチッのポイントですよ♡
裏返したら全体を押さえつけるようして焼くとカリッとします！！ゴマ油を足すの忘れずに。

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nszwtmm
nszwtmm @cook_40153643
2017/08/27 14:23に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 ピーマン かつお節 卵 コチュジャン チーズ 小麦粉 長ネギ

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