カレーポテサラとウインナーのホットサンド
切り口が見えた時の わぁ〜٩( ᐛ )و という幸せ感がとんでもないホットサンド風サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
いつもはポケサンなのですが、今日は4枚切りが売り切れでした。昨日のカレーポテサラとウインナーで男味サンドなんてどうかな？と作ってみたらだんなさんに大好評。もちろん普通のポテサラでも美味しいです！
カレーポテサラとウインナーのホットサンド
切り口が見えた時の わぁ〜٩( ᐛ )و という幸せ感がとんでもないホットサンド風サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
いつもはポケサンなのですが、今日は4枚切りが売り切れでした。昨日のカレーポテサラとウインナーで男味サンドなんてどうかな？と作ってみたらだんなさんに大好評。もちろん普通のポテサラでも美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを半分に切り、片面だけきつね色に焼く。うちはトースターが無いので、耐熱皿に乗せて魚焼きグリルです。
- 2
★トースターの場合はアルミホイルに乗せたり、2枚合わせて焼いたりなど試してみてください。
- 3
縦半分に切ったウインナーの切り口を上に向け、先ほどの耐熱皿に乗せてグリルでこんがり焼く。焦げる手前が美味しい。
- 4
★フライパンで焼くと反ってしまい、挟みにくくなります。
- 5
①の食パン3枚にポテサラをたっぷり乗せる。ペアになる方にはマヨネーズを薄く塗る。
- 6
ポテサラにウインナーを4本ずつ、少し埋めるように並べる。隙間は開かない方が切った時にキレイ。
- 7
挟んだらまな板を乗せてしばらく馴染ませる。重しならなんでもよいです。この間に洗い物でもしちゃいましょう。
- 8
ウインナーの向きに注意してパンを半分に切る。向きがわからなくなったら表面を少し押すとよいです。パンは開いちゃダメですよ。
コツ・ポイント
トップ画像は間違えてますが、ウインナーの切り口じゃない方をポテサラ側に向けて馴染ませるとキレイです。ウインナーが笑ってるみたいでちょっとしあわせ。
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